Kan Julafton börja bättre än d här? I tysthet, medan alla andra sover, med en stor balja kaffe, bloggskriveri och julgröt som sakta puttrar. Hela huset stinker skinka, mätaren visar nu 72 grader. Få se hur den blir. Vi har haft den i ugnen hela natten. Jag är egentligen ingen skinkälskare, men är det Jul så är det.

Det där med tysthet förresten, det vara inte så länge. Några sekunder efter att jag skrev det hördes små tomtesteg från övre våningen, o nu är Pon med här nere, o Tito förstås. Dom andra sover ännu. 

Gröten börjar va klar och snart ska vi bänka oss i soffan med julfilm och tomtegröt, dom obligatoriska på julaftonsmorgon. 

Tänk att Julen är här igen. Jag bara älskar Julen, och det verkar som om Pon skulle vara på god väg att bli en likadan julfantast. Månne jag har smittat honom med mitt hössel?

Nunni älskar nog också julen, han bara kan inte medge det. Det skulle inte vara coolt..

Ska inte bli sittande nu. Antar att alla har bättre saker att göra på Julafton än läsa bloggar. Knappast nån som börjar med julgodiset nu heller, fast vad vet jag. Här kommer iaf ett sista recept, eller nästsista kanske. Kan hända att jag har nåt på lagar nånstans som jag måste blogga ur mig ännu   

FUDGE MED VANILJ OCH VIT CHOKLAD (ca 50 bitar)

250 ml vispgrädde

100 ml kondenserad mjölk

400 gr socker (gärna extra fint)

100 gr smör

2 vaniljstänger

2 msk glykossirap

100 gr vit choklad

Ha allt utom chokladen i en stor kastrull. Koka upp till 120-125 grader. Först sakta så allt blandas och sen på högre värme (det får puttra ordentligt) men akta så det inte bränns i botten. Häll över smeten i en annan kastrull/skål och vispa med elvisp 2-3 minuter. AKTA DIG SMETEN ÄR HET! Bryt ner chokladen och vispa ytterligare 7-10 minuter. Smeten ska bli tjock och nästan lite svår att vispa. Sen är det bara att hälla/sleva upp den i en bakpapperklädd form, ca 20*26cm, och låta stelna, gärna svalt.

Ps. OM det mot förmodan skulle gå som för mig, att smeten blir grynig och fettet liksom börjar skilja sig då du börjar vispa och har i chokladen, ge då INTE upp. Jag tänkte slänga allt, men kom sen ihåg nåt jag läst nån gång. Man kan hälla tillbaka den smuliga sörjan i kastrullen, ha i lite grädde/kond.mjölk och värma upp igen. Då blir smeten jämn igen och sen kan man hälla upp i annan skål och vispa upp. Funkade fint för mig!

Nu gröt och film!!!!

God GOD god GOD GoD Jul på er alla och ett riktigt gott nytt år!!!

kram,

Loppan

Då var det dax för ett inlägg igen, av den ena eller den andra sorten. Va tyckte ni förresten om det förra?  Va väl lite som en blixt från solig himmel om man gått o väntat på ett recept på polkagrisar  

Jag vet nu inte riktigt hur det blev så där, men det känns helt bra... så jag tror bloggen får bli lite mer av en gott o blandat-påse än en strikt mat- eller receptblogg. Har nog behov att få ur mig ångorna ibland, som nu i helgen. När man har gått omkring med väldigt mycket en längre tid, o sen dricker cognac, då kan d hända att bägaren rinner över. Kanske inte så farligt när allt kommer omkring. 

Idag ska ni få ett recept igen. Rocky Road med pepparkaksdumle hade jag bestämt mig för, och har jag bestämt mig för något så har jag det, vare sig pepparkaksdumlen är slut i stan eller inte...

Jag tror lika många ogillar som gillar den nya smaken av Dumle. Ny är den iofs inte, minns att vi fick en påse från Sverige redan i fjol, eller var det för 2 år sen?? Men här i Finland är den ny i år.

Hunden var nöjd, han fick mååånga lååånga länkar i den desperata jakten på Dumle  

Vi gick igenom ett antal butiker kan jag tala om. Ibland hatar jag min envisa sida, men visst kan det vara nytta av den också nån gång.

CHRISTMAS ROCKY ROAD 

300 gr mjölkchoklad

1/2 påse pepperkaksdumle

7-8 glutenfria pepparkakor

2 nävar minimarshmallows

Smält chokladen. Du kan också ha hälften mörk/hälften mjölkchoklad, då blir det inte riktigt lika sött. Blanda i dumlen klippt i bitar, söndersmulade pepparkakor och marshmallows. Häll i en bakpapperklädd liten form (eller i små formar som jag gjorde den här gången). Ställ kallt för att stelna. Voila!

Så väldigt vackra blev dom nog inte i dom små formarna, men dom ser ju hemgjorda ut åtminstone.

Puss o Kram, snart e d Juuuuul!!!!

Ps. Tack till alla er som tog kontakt efter det förra inlägget! Det värmer mitt   

Loppan

Den här känslan (efter att jag äntligen fick ur mig hur fucking otillräcklig jag känner mig varje jävla dag, jo, varenda en jävla dag!!). Jo, på riktigt, idag brast alla mina murar, o jag sa rätt ut, högt, HUR på riktigt HUR tröstlöst det känns att aldrig räcka till hur man än försöker. Svaret ikväll var "voj voj"
Nu vet jag inte, är skillnaden i om du är förälder eller inte, eller var ligger det.

Inte bara en gång, utan flera, fick jag voj voj kastat i ansiktet på mig . Jag känner mig....jag vet int, jag e väl bara patetisk?
har kännt mig extra slut då d ha vari mycke sista tiden... e d nå fel på mig? E jag störd o hysterisk för att jag oroar mig för mina barn o vill dom d bästa dom kan få i framtiden? E jag faktiskt bara lat o bortskämd? E d därför mina tårar rinner nu? E d därför jag var o varannan dag gråter i smyg medan jag tömmer bykmaskinen? För att sen torka tårarna, o gå o leka me playmobile me den minsta, o skratta, för att han behöver mig, för att den äldre oxå behöver mig ännu, för att tito behöver mig, o för att vi har försökt få hjälp av staden i 4 år nu, men det lyckas inte, för vi mår för bra....

D e ju hemskt. Att jag har försatt mig i den här situationen (för så har ju allt gått till visst?allt bara mina val?), visst har jag mycket att va glad över, massor. Visst... O d betyder att allt e perfekt, alltid, för så ser d ut utåt, visst?