Idolsfinal ikväll. Simon gick inte vidare (snyft) men vi firar med pannacotta iaf. Får väl fira att det är Fredag, och att jag fick några julklappar köpta idag, OCH att jag äntligen har alla ingredienser till dom där power-granola-barsen jag har tänkt på att testa så länge nu. Mer om dom i Söndag.

Nåt annat jag har tänkt pröva på en längre tid är lakritspannacotta. Har smakat på sån ute några gånger. Har man bara i tillräckligt med lakrits blir det väldigt gott.  Jag tycker nämligen att om nånting börjar på lakrits-, som lakritspannacotta eller lakritskladdkaka, då SKA det också smaka lakrits. Precis som chilisås SKA smaka chili, vitlöksmajonnäs SKA smaka vitlök osv osv. I den här pannacottan var det tillräckligt med lakrits   

LAKRITSPANNACOTTA (4-6 portioner)

2 gelatinblad

4 dl vispgrädde

6 msk socker

1,5-2 msk lakritspulver

1 msk vaniljsocker

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Koka upp grädde, socker och lakrits. Vispa tills allt lakritspulver lösts upp. När det kokat upp och det inte finns några lakritsbollar mera, ta av värmen och vispa ner vaniljsockret. Krama ur gelatinbladen och vispa ner. Vispa noga så allt blandas ordentligt. Häll upp i 4-6 glas/skålar och ställ kallt över natten. Dekorera med tex hallon

Nu ska vi alla ha en trevlig helg visst!

Loppan

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Som ni kanske kommer ihåg testade jag steka polentaplättar för nån tid sen. Det receptet kan du läsa HÄR. Eftersom jag älskar polenta, men inte var helt 100& nöjd med receptet ville jag göra ett nytt försök. Idag hade jag dessutom med stekt malet köt...

Kan Julafton börja bättre än d här? I tysthet, medan alla andra sover, med en stor balja kaffe, bloggskriveri och julgröt som sakta puttrar. Hela huset stinker skinka, mätaren visar nu 72 grader. Få se hur den blir. Vi har haft den i ugnen hela natte...

Då var det dax för ett inlägg igen, av den ena eller den andra sorten. Va tyckte ni förresten om det förra?  Va väl lite som en blixt från solig himmel om man gått o väntat på ett recept på polkagrisar   Jag vet nu inte riktigt hur det blev så där,...

Den här känslan (efter att jag äntligen fick ur mig hur fucking otillräcklig jag känner mig varje jävla dag, jo, varenda en jävla dag!!). Jo, på riktigt, idag brast alla mina murar, o jag sa rätt ut, högt, HUR på riktigt HUR tröstlöst det känns att a...

Ett litet tips på supergott o enkelt julgodis ännu före vi ska iväg på festligheter. Nämligen Maud va hon nu heters jordnötsbräck. Helt supergott, knäckigt o passligt hårt, o smakar riktigt som gammaldags smörkola.     KNÄCKIGT JORDNÖTSBRÄCK (...